Phân biệt nồi inox 3 đáy và nồi inox 5 đáy
Ngày đăng: 13/04/2019, 11:21
Nhiều chị em nội trợ phân vân không biết nên chọn mua nồi inox 3 đáy hay nồi inox 5 đáy để phù hợp với nhu cầu sử dụng và đảm bảo bền bỉ, an toàn trong quá trình nấu nướng. Bài viết hôm nay sẽ giúp các chị em phân biệt nồi inox 3 đáy với nồi inox 5 đáy cũng như hướng dẫn lựa chọn bộ nồi inox phù hợp nhất.
1. Sự khác nhau giữa nồi inox 3 đáy và nồi inox 5 đáy
Khác nhau cơ bản nhất giữa nồi inox 3 đáy với nồi inox 5 đáy nằm ở lớp đáy. Theo đó, nồi inox 3 đáy có thiết kế đáy 3 lớp, gồm lớp inox bên trên, lớp nhôm ở giữa (có nhiệm vụ tản nhiệt) và lớp inox phủ bên ngoài (vừa bảo vệ lớp nhôm, vừa gia tăng khả năng hấp thụ nhiệt). Còn nồi inox 5 đáy thì có thiết kế đáy 5 lớp, bao gồm lớp inox 304, lớp nhôm nguyên chất, lớp hợp kim nhôm đặc biệt, lớp nhôm nguyên chất và lớp inox 430.
Khác nhau về cấu tạo đáy nên đương nhiên nồi inox 3 đáy và nồi inox 5 đáy cũng không giống nhau về công dụng, chức năng. Nếu nồi inox 3 đáy có trọng lượng nhẹ và khả năng truyền nhiệt nhanh thì nồi inox 5 đáy có trọng lượng nặng hơn, truyền nhiệt lâu hơn nhưng lại giữ nhiệt tốt hơn, đặc biệt là không bị cong vênh ngay cả khi sử dụng thường xuyên. Về giá cả, nồi inox 3 đáy có giá thành rẻ hơn nồi inox 5 đáy, vì thế, được lựa chọn và sử dụng phổ biến hơn.
2. Nên chọn nồi inox 3 đáy hay nồi inox 5 đáy?
Nhìn chung, nồi inox 3 đáy và nồi inox 5 đáy sở hữu các ưu điểm nổi bật sau:
- Cấu tạo từ inox và hợp kim nhôm nên đảm bảo khả năng hấp thu và truyền nhiệt cực nhanh, từ đó, quá trình nấu nướng diễn ra nhanh hơn, không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn tiết kiệm nhiên liệu.
- Không cần sử dụng quá nhiều dầu mỡ mà thức ăn vẫn không bị bám dính vào nồi, đồng thời, thức ăn chín nhanh và đều nên giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất.
- Không có hiện tượng phản ứng với axit khi nấu những món mặn và chua, vì thế, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Thích hợp với mọi loại bếp như bếp ga, bếp điện, bếp từ,…
- Dễ dàng vệ sinh chùi rửa.
Việc lựa chọn nồi inox 3 đáy hay nồi inox 5 đáy không phải là vấn đề phức tạp, bởi cả nồi inox 3 đáy và nồi inox 5 đáy đều bền bỉ, an toàn, khả năng tản nhiệt nhanh, giữ nhiệt lâu, không bị tình trạng cháy khét hay làm thuyên giảm chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Việc gia tăng thêm lớp đáy chẳng qua là để gia cố tính ổn định và đồng đều nhiệt cũng như hạn chế tình trạng cong vênh vì tính chất giãn nở của kim loại khi gia nhiệt.
Đối với việc nội trợ bình thường, bạn có thể chọn nồi inox 3 đáy để vừa tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo tính ổn định nhiệt, phân phối nhiệt lượng đều. Còn nếu là người có niềm đam mê và thực sự đầu tư vào việc nấu nướng thì không gì tuyệt vời hơn bộ nồi inox 5 đáy bởi cấu tạo chắc chắn cùng những công nghệ tiên tiến, bộ nồi sẽ giúp quá trình nấu ăn diễn ra thuận lợi, suôn sẻ, thức ăn chín mềm mà vẫn giữ nguyên được hương vị tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng.
Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi trên đây, bạn đọc sẽ chọn được bộ nồi ưng ý và phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.
Lê Trinh
